จากภูมิปัญญาการถนอมอาหารแบบไทย ผสมกับความเชี่ยวชาญด้านการปลูกส้มโอนครชัยศรี และมีส่วนของเปลือกส้มโอเหลือทิ้งจำนวนมาก จึงนำมาเป็นแนวคิดในการสร้างสูตรเปลือกส้มโอสามรส กินอร่อยได้ประโยชน์ หวานอมเปรี้ยว ช่วยขับเสมหะ มีเส้นใยช่วยในการขับถ่าย ขับลม แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน นอกจากนี้สวนส้มโอยังมีการผลิตที่ได้มาตรฐานเกษตรปลอดภัย (GAP)